MYSLI GLOBÁLNE, JEDZ LOKÁLNE

64
Videnia

Dnešný svet nám ponúka neobmedzené možnosti výberu. Stačí pohodlne zájsť do obchodu a kúpiť si na čo máme chuť, od exotických potravín až po domáce pochúťky. Tomu hovorím naozajstná sloboda. Na druhe strane, mali by sme myslieť aj na to, aké následky môže mať naše konanie.

Zoberme si taký pomaranč, ktorý nevinne leží na polici v supermarkete. Pre nás, kupujúcich, je jednoduché načiahnuť ruku a vložiť ho do košíka. Easy. Často si však neuvedomíme, čím všetkým musel tento oranžový pomaranč prejsť aby sa dostal na náš pult. V supermarketoch nám to nepovedia, horko-ťažko v televízii, pravdu musíme nájsť sami. 

Skúsme si v skratke načrtnúť cestu pomaranča. Najväčšími európskymi dodávateľmi pomarančov sú Taliansko a Španielsko, kde sa vypestujú milióny ton ročne. Pri ich pestovaní sa často používajú pesticídy, ktorých sa nezbavíte ani po umytí ovocia. Niektoré pesticídy dokonca dokážu prenikať pod šupku. Po zbere pomarančov sú ošetrované a konzervované, aby vydržali dlhú cestu na pulty predajní. Často sa jedná o ošetrenie voskom (včelý vosk, kandelilový vosk, karnaubský vosk a šelak – leštidlo). Ľahko to môžete zistiť – ak je povrch ovocia lesklý a trochu mastný, určite sa jedná o ošetrenie voskom. V tom prípade ho stačí umyť pod teplou tečúcou vodou. Prepravou ovocia v kamiónoch sa spaľuje značné množstvo pohonných hmôt, čo napomáha znečisteniu ovzdušia. Teda až po všetkých týchto „akciách“, si môžeme pomaranč kúpiť. Mimochodom pesticídov na citrusoch sa účinne zbavíte ich umytím v alkohole, čo však nie je veľmi praktické.

Na druhej strane si môžeme vybrať z lokálnych surovín v bio obchodoch, ktoré stále pribúdajú a určite ponúkajú tovar, ktorý je šetrnejší k nášmu telu a prostrediu. Navyše zloženie stravy by malo kopírovať prirodzené geografické prostredie, v ktorom žijeme. Pre nás stredoeurópanov sú to jablká, hrušky, jahody…vlastne všetko čo prirodzene rastie na našom území. Exotické ovocie ako pomaranče, nie sú pre nás nevyhnutnou zložkou jedálnička, skôr akýmsi spestrením. 

Prečo jesť lokálne?
Okrem toho, že naplníme chladničku kvalitnými slovenskými výrobkami,
napomáhame tiež udržateľnému hospodárstvu a šetreniu našej spoločnej prírody.  

Výhody lokálnych potravín sú:

  • chránime svoje telo pred nežiaducimi látkami
  • kupujeme zdravšie a kvalitnejšie produkty
  • dávame prácu našim farmárom
  • znižujeme ekologickú stopu
  • správame sa zodpovedne
  • vieme čo jeme

Sú to pre Vás dostačujúce dôvody začať sa obzerať po lokálnych potravinách?

Niekoľko faktov lokálne mysliacej populácie už dnes:
Spojené kráľovstvo má viac ako 500 lokálnych bio doručovacích služieb s obratom až 130-180 milionov dolárov. Fenomém farmárskych obchodíkov v UK začal v roku 1997. Teraz je tu 550 pravidelných bio marketov po celej krajine. Ročne zarábajú až 276 ml. dolárov – je to 2,5 krát viac ako za posledné dva roky. Každoročne ich navštívi asi 15 miliónov zákazníkov.

Počet miestnych bio marketov v USA vzrástol nad 3700, a od roku 1994 po dnešok vzrástol ich počet o 111%.

Rast bio farmárov v Austrálii narástol z 30 v roku 2002 nad 80 pravidelných predajcov vo všetkých štátoch.

S určitosťou môžem povedať, že aj na Slovensku dopyt po bio produktoch rýchlo rastie a to napriek vyššej cene. Čoraz viac ľudí, chápe dôležitosť správneho stravovania a zodpovednosť za to, čo vkladáme do úst. Dnes už nie je problém nájsť v každom meste obchod s bio produktami. Len v Nitre sú asi štyri takéto obchody. Dokonca ani v supermarketoch, nie je problém si vybrať so širokého výberu bio produktov.

Niekoľko predajní, kde si môžeš kúpiť kvalitné bio potraviny
Veľkoobchod s biopotravinami a zdravá výživa: www.biolienka.sk
Lokálne bio suroviny až k tvojím dverám: www.biokdveram.sk
Keď chceš niečo dobré: www.gustoshop.sk

Strava je zdravie: www.krajinazdravia.sk

 

Ak sa ti článok páči, nezabudni ho Zdieľať! Aj týmto pomôžeš tvoriť stále lepší obsah. 🙂

240 KOMENTÁRE

  1. Having read this I thought it was very informative. I appreciate you taking the time and effort to put this article together. I once again find myself spending way to much time both reading and commenting. But so what, it was still worth it!

  2. Usually I do not learn article on blogs, however I wish to say that this write-up very pressured me to take a look at and do it! Your writing taste has been surprised me. Thanks, very great article.

  3. obat jengger ayam

    Hallo i particularly like about the picture / article / presentation that you describe. Very unique, interesting and useful. denature adalah sebuah perusahaan yang fokus dalam bidang obat herbal aman dan ampuh tanpa efek samping. obat kami sangat mujar…

  4. Wow, awesome blog layout! How long have you been blogging for? you made blogging look easy. The overall look of your web site is great, let alone the content!. Thanks For Your article about sex.

  5. I just want to mention I am just very new to blogging and site-building and seriously savored your web-site. Very likely I’m planning to bookmark your blog post . You surely have terrific stories. Thank you for sharing your website.

  6. I do agree with all the ideas you’ve presented in your post. They’re really convincing and will definitely work. Nonetheless, the posts are too short for novices. May just you please extend them a bit from subsequent time? Thank you for the post.

  7. MetroClick specializes in building completely interactive products like Photo Booth for rental or sale, Touch Screen Kiosks, Large Touch Screen Displays , Monitors, Digital Signages and experiences. With our own hardware production facility and in-house software development teams, we are able to achieve the highest level of customization and versatility for Photo Booths, Touch Screen Kiosks, Touch Screen Monitors and Digital Signage. Visit MetroClick at http://www.metroclick.com/ or , 121 Varick St, New York, NY 10013, +1 646-843-0888

  8. MetroClick specializes in building completely interactive products like Photo Booth for rental or sale, Touch Screen Kiosks, Large Touch Screen Displays , Monitors, Digital Signages and experiences. With our own hardware production facility and in-house software development teams, we are able to achieve the highest level of customization and versatility for Photo Booths, Touch Screen Kiosks, Touch Screen Monitors and Digital Signage. Visit MetroClick at http://www.metroclick.com/ or , 121 Varick St, New York, NY 10013, +1 646-843-0888

  9. Thanks so much for providing individuals with remarkably spectacular chance to read in detail from this site. It’s always very ideal and as well , packed with a good time for me and my office colleagues to visit your blog particularly three times in one week to read through the fresh stuff you will have. And definitely, I am also always contented for the splendid information you give. Some 1 facts on this page are truly the most suitable we have all ever had.

  10. Somebody necessarily lend a hand to make significantly posts I’d state. That is the very first time I frequented your web page and to this point? I surprised with the analysis you made to create this particular put up incredible. Wonderful task!

  11. I¡¦ve been exploring for a little for any high quality articles or weblog posts on this sort of space . Exploring in Yahoo I finally stumbled upon this website. Reading this information So i am glad to express that I have an incredibly good uncanny feeling I found out exactly what I needed. I such a lot definitely will make certain to don¡¦t fail to remember this website and give it a glance on a constant basis.

  12. Thanks for any other magnificent article. The place else could anyone get that kind of information in such an ideal approach of writing? I have a presentation subsequent week, and I’m at the search for such info.

  13. Its like you read my mind! You appear to know a lot about this, like you wrote the book in it or something. I think that you could do with some pics to drive the message home a bit, but instead of that, this is fantastic blog. A great read. I’ll definitely be back.

NECHAŤ ODPOVEĎ

Potvrďte váš koment.
Prosím vložte vaše meno.